Influencia de la dieta materna y la predisposición genética en la aparición de alergia alimentaria en el lactante

Cornejo Cabello, Mariana; Darvich Godoy, Camila; González Santis, Lissette

Influencia de la dieta materna y la predisposición genética en la aparición de alergia alimentaria en el lactante

dc.contributor.advisor	Cortés Montecinos, Ana María prof. guía
dc.contributor.author	Cornejo Cabello, Mariana
dc.contributor.author	Darvich Godoy, Camila
dc.contributor.author	González Santis, Lissette
dc.coverage.spatial	Santiago, Chile
dc.date.accessioned	2026-03-26T21:21:08Z
dc.date.available	2026-03-26T21:21:08Z
dc.date.issued	2025
dc.description	Proyecto de Tesina (Licenciado en Nutrición y Dietética)--Universidad Finis Terrae, 2025
dc.description.abstract	En las últimas décadas, la prevalencia de alergias alimentarias ha aumentado de forma significativa. Su etiología es multifactorial, involucrando variables genéticas, ambientales y dietéticas. La dieta materna durante el embarazo y lactancia puede influir en el sistema inmune infantil mediante mecanismos, como la exposición a alérgenos en la leche materna, aporte de nutrientes específicos, modulación de la microbiota intestinal. La predisposición genética, aumenta significativamente el riesgo de desarrollar alergias alimentarias. Esto justifica la necesidad de investigar la interacción entre factores genéticos y ambientales para orientar estrategias de prevención y reducir la carga clínica y social asociado a esta condición. El objetivo general es evaluar la influencia de la dieta materna durante el embarazo y la lactancia, así como la predisposición genética en la aparición de alergias alimentarias en el lactante. La revisión sistemática se realizó con artículos publicados entre 2020 y 2025 identificados en las bases de datos PROSPERO, Pubmed y Scopus, utilizando pregunta de investigación y operadores booleanos para optimizar la búsqueda. Resultados: Se evidenció que nutrientes maternos, como AGPI, omega 3, frutas y verduras, podrían asociarse con un menor riesgo de alergias alimentarias en lactantes, mientras que la ingesta de tiamina (B1) se relaciona con un mayor riesgo de eczema y alergias. La lactancia materna exclusiva y la exposición temprana a ciertos alérgenos podrían tener un efecto protector, aunque la evidencia depende de factores genéticos y ambientales. La predisposición genética y los antecedentes familiares de enfermedades atópicas son considerados factores de riesgo significativos. Conclusiones: Las alergias alimentarias son multifactoriales. Si bien algunos nutrientes y estrategias de intervención temprana podrían reducir el riesgo, no hay evidencia concluyente de que la dieta materna previene completamente estas alergias. Se sugiere continuar con investigaciones que integren variables genéticas, dietéticas y ambientales de manera simultánea, empleando estudios controlados y confiables con biomarcadores objetivos.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12254/7535
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/cl/
dc.subject	Predisposición genética
dc.subject	Alergia alimentaria
dc.subject	Dieta materna
dc.subject	Lactantes
dc.subject	Embarazadas
dc.subject	Factores genéticos
dc.subject	Factores ambientales
dc.subject	Lactancia
dc.subject	Leche materna
dc.subject	Alimentación materna
dc.title	Influencia de la dieta materna y la predisposición genética en la aparición de alergia alimentaria en el lactante
dc.type	Thesis