Recomendaciones y efectos de la fibra dietaria en niños
Fecha
2020
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Fecha de embargo
Profe guía
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Editor
Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
ISBN
ISSN
0717-7518
ISSNe
Resumen
Conocida es la influencia de la fibra dietaria sobre los efectos mecánicos a nivel gastrointestinal, la composición y modulación de la microbiota intestinal y su función en la actividad metabólica y nutricional en adultos. En niños y adolescentes estos efectos son menos conocidos, generando interesantes áreas de investigación y desarrollo científico que nos puedan entregar mayor conocimiento de sus repercusiones a nivel fisiológicos y fisiopatológicos. Esta revisión tiene como objetivo entregar información actualizada sobre las diferentes clasificaciones de fibra, sus principales funciones digestivas y metabólicas, así como las recomendaciones de ingesta diaria en pediatría.
Descripción
Lugar de Publicación
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Citación
Revista Chilena de Nutrición, Vol.47, N°3 (2020) p. 457-462.
Palabras clave
Cereales integrales, Fibra dietaria, Fibra insoluble, Fibra soluble, Niños, Salud gastrointestinal
Licencia
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