Baby Led Weaning como método de alimentación complementaria y posible relación con déficit de micronutrientes críticos

Paillán Bastias, Sofía Ignacia; Vega Barraza, Victoria Beatriz

Baby Led Weaning como método de alimentación complementaria y posible relación con déficit de micronutrientes críticos

dc.contributor.advisor	Duarte Silva, Lissette prof. guía	es
dc.contributor.author	Paillán Bastias, Sofía Ignacia
dc.contributor.author	Vega Barraza, Victoria Beatriz
dc.coverage.spatial	Santiago, Chile	es
dc.date.accessioned	2022-03-22T12:17:49Z
dc.date.available	2022-03-22T12:17:49Z
dc.date.issued	2021
dc.description	Tesis (Licenciada en Nutrición y Dietética)--Universidad Finis Terrae, 2021	es
dc.description.abstract	La Alimentación Complementaria (AC) es un proceso en el cual el bebé comienza a alimentarse con alimentos distintos a la leche materna y/o fórmula láctea pediátrica, los que son necesarios debido a que la leche materna por sí sola ya no logra cubrir los requerimientos del lactante. El método Baby Led Weaning (BLW), consiste en una alimentación dirigida por el mismo lactante, es decir, el niño es quien guía su destete. Este método consiste en poner a disposición del lactante variados alimentos, siendo ellos quienes escojan qué alimento comer. El objetivo del estudio es plantear el posible déficit de micronutrientes críticos en la alimentación complementaria BLW. El tamaño de la muestra será de 136 lactantes que comenzarán con la AC, este n muestral fue calculado en base al tamaño de la población para estimar el tamaño de una muestra representativa. Estos 136 lactantes se dividirán en dos grupos (grupo control y grupo experimental), los cuales deberán cumplir con los criterios de inclusión y exclusión de acuerdo al grupo del que formarán parte. El grupo control iniciará su alimentación complementaria con papilla mientras que el grupo experimental será alimentado con BLW. La intervención tendrá una duración de 6 meses. Durante ese tiempo, cada participante seguirá un protocolo y plan alimentario. El parámetro a utilizar para el análisis de resultados serán los exámenes de laboratorio que miden las concentraciones plasmáticas de calcio (Ca), hierro (Fe), zinc (Zn) y vitamina D. Dichos exámenes se tomarán en ambos grupos a los 5, 9 y 12 meses de vida. Para el análisis de los datos se utilizará una prueba t de student y la prueba de Chi2. Se espera que el grupo alimentado con BLW presente mayor déficit de micronutrientes críticos en comparación con los lactantes alimentados con papilla, debido a que el método BLW podría no lograr cubrir los requerimientos de dichos nutrientes.	es
dc.description.abstract	Complementary Feeding (CF) is a process in which the baby begins to feed on foods other than breast milk and/or pediatric milk formula, which are necessary because breast milk alone no longer manages to cover the requirements of the infant. The Baby Led Weaning (BLW) method consists of feeding directed by the infant himself, that is, the child is the one who guides his weaning. This method consists of making a variety of foods available to the infant, and they are the ones who choose which food to eat. The objective of the study is to raise the possible deficit of critical micronutrients in complementary feeding BLW. The sample size will be 136 infants who will start CF, this sample n was calculated based on the population size to estimate the size of a representative sample. These 136 infants will be divided into two groups (control group and experimental group), which must meet the inclusion and exclusion criteria according to the group they will be part of. The control group will start their complementary feeding with baby food while the experimental group will be fed with BLW. The intervention will last 6 months. During that time, each participant will follow a protocol and food plan. The parameter to be used for the analysis of results will be the laboratory tests that measure the plasma concentrations of calcium (Ca), iron (Fe), zinc (Zn) and vitamin D. These tests will be taken in both groups at 5, 9 and 12 months of life. 5 For data analysis, a student's t-test and the Chi2 test will be used. The BLW-fed group is expected to have a greater deficit of critical micronutrients compared to the infants fed with porridge, since the BLW method may not be able to cover the requirements of these nutrients.	en
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12254/2268
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina	es
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/cl/
dc.subject	NUTRICIÓN INFANTIL	es
dc.subject	ALIMENTACIÓN INFANTIL	es
dc.subject	BABY LED WEANING	es
dc.subject	NUTRICIÓN DE LACTANTES	es
dc.subject	LACTANTES -- ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS	es
dc.subject.other	Alimentación complementaria	es
dc.subject.other	Destete	es
dc.subject.other	Papilla	es
dc.subject.other	Micronutrientes críticos	es
dc.subject.other	Selectividad alimentaria	es
dc.subject.other	Complementary feeding	es
dc.subject.other	Weaning	es
dc.subject.other	Baby food	es
dc.subject.other	Micronutrients	es
dc.subject.other	Food selectivity	es
dc.title	Baby Led Weaning como método de alimentación complementaria y posible relación con déficit de micronutrientes críticos	es
dc.type	Tesis	es