Percepción del estado de salud bucal y su relación con consumo de agua, bebidas gaseosas y jugos azucarados en adultos chilenos

• Moya, Patricia Caro

• Salud Bucal

El objetivo de este estudio fue determinar la percepción del estado de salud bucal y su relación con el consumo de agua, bebidas gaseosas y jugos azucarados en adultos chilenos. Material y Método: Este estudio analizó datos secundarios de la Encuesta Nacional de Salud (ENS),Chile 2016-2017, en adultos de 15 y más años. Se determinó la percepción del estado de salud bucal y la frecuencia de consumo de agua, bebidas gaseosas y jugos azucarados por sexo, edad, zona de residencia y años de escolaridad. Se realizó una regresión logística entre la autopercepción de salud bucal buena/muy buena y consumo de agua, bebidas gaseosas y jugos azucarados. Resultados: La muestra fue de 6.233 adultos. Un 45,8% califica su percepción del estado de salud bucal como buena o muy buena, con una mejor valoración en mujeres, en los que habitan en zonas urbanas y aquellos con más de 12 años de educación. El 73,5% de los participantes consume menos de 6 vasos de agua al día y un 63,5% consume bebidas gaseosas una o más veces por día, con diferencias significativas según sexo y edad. Un mayor consumo de agua se relaciona con una percepción más positiva de la salud bucal. No se encontró asociación significativa entre el consumo de bebidas gaseosas y de jugos azucarados con la auto percepción de salud bucal. Conclusión: Se describe una alta frecuencia de consumo de bebidas gaseosas y jugos azucarados, y bajo consumo de agua en la población adulta chilena. La asociación entre una buena o muy buena percepción del estado de salud bucal y consumo de agua es débil, por lo que se sugiere fomentar el consumo de agua como la principal fuente de hidratación.