Impacto nutricional en personas mayores sometidas a cirugía bariátrica

García Fuentes, Fernanda; Silva Riquelme, Danae; Valdés Donoso, Sofía

Impacto nutricional en personas mayores sometidas a cirugía bariátrica

dc.contributor.advisor	Estremadoyro Baraona, Carolina prof. guía
dc.contributor.author	García Fuentes, Fernanda
dc.contributor.author	Silva Riquelme, Danae
dc.contributor.author	Valdés Donoso, Sofía
dc.coverage.spatial	Santiago, Chile
dc.date.accessioned	2026-03-31T13:32:43Z
dc.date.available	2026-03-31T13:32:43Z
dc.date.issued	2025
dc.description	Proyecto de Tesina (Licenciado en Nutrición y Dietética)--Universidad Finis Terrae, 2025
dc.description.abstract	El envejecimiento poblacional ha incrementado la prevalencia de obesidad y comorbilidades metabólicas en personas mayores, generando la necesidad de diversas estrategias terapéuticas eficaces como la cirugía bariátrica. El objetivo de esta revisión sistemática fue evaluar el impacto en el estado nutricional de personas mayores sometidas a cirugía bariátrica, mediante la búsqueda de literatura publicada en los últimos diez años en las bases de datos Pubmed, Scopus y Prospero, considerando criterios de inclusión establecidos, como artículos en inglés, estudios científicos como metaanálisis, ensayos clínicos, estudios que traten del tema a investigar y fuentes de información oficiales. Las variables estudiadas fueron la desnutrición, deficiencias nutricionales, sarcopenia y sus efectos en personas mayores sometidas a cirugía bariátrica. Para la recolección de información se utilizaron los lineamientos PRISMA, incorporando una tabla de extracción de datos con título, año de publicación, autor principal, tipo de estudio, objetivo o pregunta de investigación, muestra, intervención y resultados principales. Los hallazgos evidenciaron que, en relación a los resultados antropométricos y metabólicos, se generó una pérdida significativa del índice de masa corporal (IMC), observando una reducción promedio de 45-46 kg/m2 a 31-33 kg/m2 a los seis meses postoperatorios. Además, se observó una mejoría en las comorbilidades asociadas a la obesidad, como la diabetes mellitus II, hipertensión arterial y dislipidemia, con disminución de glucosa, colesterol total, triglicéridos y presión arterial. Sin embargo, la pérdida de peso corporal y la remisión de comorbilidades fueron menores en personas mayores respecto adultos jóvenes, debido a los cambios fisiológicos propios del envejecimiento, también se demostró una alta prevalencia de deficiencias nutricionales, principalmente de vitamina D, hierro, vitamina B12, folatos y proteínas. El éxito clínico y nutricional, depende de un seguimiento multidisciplinario, educación alimentaria y la adherencia a la suplementación indicada.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12254/7543
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/cl/
dc.subject	Ciurgía bariátrica
dc.subject	Desnutrición
dc.subject	Sacopenia
dc.subject	Persona mayor
dc.subject	Posterior a cirugía
dc.subject	Déficit nutricional
dc.title	Impacto nutricional en personas mayores sometidas a cirugía bariátrica
dc.type	Thesis