Evaluación de hábitos alimenticios y calidad de la dieta en niños de 12 años pertenecientes a la Región Metropolitana, Chile
Fecha
2013
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Editor
Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Odontología
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ISSNe
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Resumen
Objetivo: Evaluación de hábitos alimenticios y calidad de la dieta en niños de 12
años, pertenecientes a la Región Metropolitana, Chile.
Materiales y métodos: Se aplicó el Cuestionario “Evaluación de hábitos
alimenticios y calidad de la dieta”, validado mediante Criterio de Jueces el año
2012 (Valor de confiabilidad del 0,966), a una muestra de 774 niños de 12 años a
diferentes comunas y establecimientos educacionales de la Región Metropolitana.
Resultados: Los resultados de la estimación de los estadígrafos descriptivos del
componente frecuencia, hábitos alimentarios y colaciones, se encuentran en
forma simétrica con respecto a su media. Lo que indica que la distribución de los
datos está bien centrada en torno a su respectiva media en cada uno de los
componentes estudiados, frecuencia, hábitos y colaciones en niños de 12 años.
Conclusiones: Considerando el análisis de los resultados obtenidos, se puede
decir que existe un elevado consumo de alimentos entre comidas en los niños de
12 años de la región Metropolitana, pero éste elevado consumo se relaciona a
comida saludable, incluyendo frutas, verduras y agua en la dieta de la mayoría de
la población.
Descripción
Tesis (Cirujano Dentista)--Universidad Finis Terrae, 2013
Lugar de Publicación
Santiago, Chile
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Citación
Palabras clave
SALUD ORAL -- NUTRICIÓN INFANTIL, SALUD ORAL INFANTIL -- EDUCACIÓN ALIMENTARIA, HÁBITOS ALIMENTICIOS -- SALUD DENTAL INFANTIL, TESIS DIGITAL
Licencia
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