Browsing Tesis Pregrado by Issue Date
Now showing items 21-40 of 78
-
Nutrición antiinflamatoria para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles a través de una cartilla educativa
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNTs) representan la principal causa de morbi-mortalidad en el país y la dieta juega un rol fundamental en el desarrollo o prevención de estas alteraciones. En Chile, la ... -
Cartilla nutricional educativa para pacientes con hígado graso no alcohólico
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)Los pacientes con hígado graso no alcohólico (HGNA) pueden no presentan ningún signos clínicos aparente de la enfermedad, pero en algunas ocasiones pueden referir algún dolor en el hipocondrio derecho del abdomen, debilidad ... -
Clasificación de la calidad nutricional de colaciones expendidas en el mercado consumidas por preescolares del colegio Patrona Señora de Lourdes
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)La obesidad en Chile constituye un problema nutricional importante para la salud de la población de todas las edades. Específicamente, en preescolares la obesidad en el año 2010 afecta al 9.9% de los menores de 6 años y ... -
Ácido fólico, fortificación alimentaria y suplementación en embarazadas podrían estar causando una sobre ingesta donde sus beneficios son controversiales
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)Las nuevas evidencias refieren que en el mundo se estaría consumiendo nivele de ácido fólico superiores a las recomendaciones según grupo etario, los cuales estarían afectando negativamente a la salud. Identificar el ... -
Análisis cualitativo de las barritas de cereal libres de gluten (BCLG) en hipermercados del sector oriente de Santiago
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)En Chile, 1 de cada 100 habitantes padecen enfermedad celiaca (EC). La industria alimentaria ha creado nuevos productos libres de gluten, llegando a satisfacer el gusto de todos los consumidores. Existen entidades que ... -
Cartilla educativa para embarazadas con enfermedad celiaca
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)Introducción: El embarazo es una condición fisiológica donde los requerimientos nutricionales se ven aumentados, debido a la necesidad de generar nuevos tejidos. La enfermedad celiaca se define como un trastorno inflamatorio ... -
Evaluación de la adherencia y efectividad al programa de salud cardiovascular del Minsal, referido en específico a la diabetes mellitus, en el Cesfam Carol Urzúa, de la comuna de Peñalolén
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)Hoy en día en Chile hay una prevalencia de un 9.4% de diabetes, de los cuales el 8.4% son hombres y el 10.4% son mujeres. Esta investigación se realizó en base a las visitas realizadas al centro de salud antes mencionado, ... -
Descripción y comparación nutricional del pan de molde y pan pita más consumidos en la comuna de Las Condes
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)Se describe el consumo de Pan envasado en el segmento ABC1 de la ciudad de Santiago de Chile, específicamente en la comuna de Las Condes, ya que, según la encuesta nacional de alimentos destaca que este grupo socioeconómico ... -
Recetario saludable para niños escolares con fenilcetonuria
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)La Fenilcetonuria es una Enfermedad Metabólica que se caracteriza por un defecto en la hidroxilación de fenilalanina (FA) en tirosina debido al déficit o ausencia de la enzima fenilalanina hidroxilasa por un defecto en ... -
Evaluación de la ingesta de fibra de estudiantes de nutrición y dietética de la Universidad Finis Terrae durante los meses de marzo y abril
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)El sedentarismo y los malos hábitos alimentarios han conducido a la elevada prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) que caracterizan al siglo de hoy, entre las cuales destaca como primera causa ... -
Cartilla educativa para madres expuestas a disruptores endocrinos a través de la alimentación
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)Este estudio tuvo como objetivo, la construcción de una cartilla educativa, destinada a gestantes que se encuentren expuestas a Disruptores endocrinos por medio de la alimentación. Se indago sobre la exposición de estos ... -
Cartillla educativa para madres en periodo de amamantamiento de niños con alergia a la proteina de leche de vaca
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)La alergia alimentaria es mediada por inmunoglobulina E frente a un alimento consumido por primera vez, en este caso es la proteína de leche de vaca(PLV), desencadenando síntomas típicos de una reacción alérgica de forma ... -
Estudio del costo de una alimentación normal equilibrada y una alimentación libre de gluten equilibrada en la Región Metropolitana. Periodo primavera-verano
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)La enfermedad celíaca ocurre en individuos predispuestos genéticamente, en los cuales la ingestión de alimentos que contienen gluten daña la superficie de la mucosa del intestino delgado lo que lleva a la incapacidad de ... -
Evaluación del estado nutricional y aporte de nutrientes de la alimentación de la selección nacional masculina de balonmano categoría adulta
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)El deporte de alto rendimiento es una disciplina que en los últimos años ha tomado gran importancia en nuestro país, lo que hace significativo que los deportistas puedan beneficiarse de la educación nutricional. El ... -
Relación entre nivel de conocimiento sobre alimentación saludable de las madres y estado nutricional de los niños de 3º básico del colegio Haydn de San Joaquín
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)La infancia es una etapa crucial para adquirir buenos hábitos alimentarios. Se ha comprobado que la población infantil es la más vulnerable hoy en día, en la tendencia de mal nutrición por exceso; el rol de la madre juega ... -
Evaluación de requerimientos nutricionales y medidas antropométicas en tenimesistas profesionales con capacidades diferentes
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2014)El deporte paralímpico va en progreso cada año, aumentando la población que practica deporte, independiente de sus capacidades físicas limitantes. Algo que en un comienzo fue con fines terapéuticos ahora se ha vuelto de ... -
Implementación de buenas prácticas de higiene en restaurante boutique ubicado en el sector oriente de la capital
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2015)Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS) son un importante problema de salud en Chile y en el mundo, debido a que las condiciones de vida actuales requieren consumir gran parte de los alimentos en lugares ... -
Material educativo del omega 3 y su rol coadyuvante en comorbilidades de la obesidad en el adulto
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2015)En los últimos 30 años, Chile ha experimentado cambios importantes pasando de registrar altos índices de desnutrición, a ser un país con un aumento de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), debido a la obesidad ... -
Evaluación de la adherencia y compensación de pacientes diabéticos tipo II al programa de salud cardiovascular en el CESFAM Carol Urzúa, de la comuna de Peñalolén
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2015)Hoy en día en Chile hay una prevalencia de un 9.4% de personas que presentan Diabetes, del cual un 8.4% corresponden a hombres y el 10.4% a mujeres. Esta investigación se realizó en base a las visitas realizadas al centro ... -
Herramientas educativas para otorgar indicaciones dietoterapéuticas a madres o cuidadoras de adolescentes diabéticos tipo I
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2015)La diabetes mellitus es una enfermedad crónica que cursa con una disminución de la hormona insulina, ya sea por la falta de producción de esta o por una alteración de su utilización en el organismo. Existen principalmente ...
