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Alergia a la proteína de leche de vaca: etiología, impacto en salud y tratamiento nutricional
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2016)
A nivel mundial, en los últimos años, las alergias alimentarias han aumentado
considerablemente. Una de estas alteraciones es la reacción adversa de origen
inmunológico, a la proteína de leche de vaca. En Chile, la alergia ...