Evaluación de requerimientos nutricionales y medidas antropométicas en tenimesistas profesionales con capacidades diferentes

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dc.contributor.advisorEspinosa Ferrada, Victoria prof. guía
dc.contributor.authorCáceres Valenzuela, Ricardo
dc.contributor.authorOrtiz Benavides, Daniela Alejandra
dc.coverage.spatialSantiago, Chile
dc.date.accessioned2017-12-27T00:22:17Z
dc.date.available2017-12-27T00:22:17Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionTesina (Licenciado en Nutrición y Dietética)--Universidad Finis Terrae, 2014
dc.description.abstractEl deporte paralímpico va en progreso cada año, aumentando la población que practica deporte, independiente de sus capacidades físicas limitantes. Algo que en un comienzo fue con fines terapéuticos ahora se ha vuelto de carácter profesional, por lo tanto, cada vez se hace necesario fomentar una alimentación equilibrada y promover una condición física óptima para un rendimiento deportivo exitoso y una vida saludable. Se evaluó a un total de 11 deportistas paralímpicos de tenis de mesa que conforman la selección nacional masculina de Chile, para evaluar su composición corporal se aplicó el protocolo de marcaje y medición de la International Society For the Avancement in Kineanthropometric (ISAK), en donde se realizaron 7 mediciones de pliegues cutáneos, 8 perímetros corporales, peso y talla. Las encuestas alimentarias de recordatorio de 24 horas y frecuencia de consumo se realizaron a cada deportista de manera individual, lo que, reflejo un 25% de grasa corporal en la mayoría de ellos, lo cual, es alto según los parámetros de normalidad para los deportistas de alto rendimiento, un IMC mayoritariamente en sobrepeso (36.4%) y obesidad (45,4%). Las encuestas alimentarias revelaron un déficit de la calidad y cantidad de nutrientes requeridos que se vio reflejado en el alto consumo de alimentos ricos en carbohidratos con un 63% y lípidos con un 24%, una incorrecta distribución de los horarios de comidas y una masa muscular depletada debido a las patologías asociadas, que no les permiten tener una condición física adecuada para poder mejorar su rendimiento físico acorde a las necesidades deportivas de cada uno de ellos. Palabras claves: Paralímpicos, tenis de mesa, evaluación antropométrica
dc.format.extent35h.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12254/356
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)es_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/cl/es_ES
dc.subjectANTROPOMETRÍA
dc.subjectDEPORTISTAS -- NUTRICIÓN
dc.subjectTESIS DIGITAL
dc.titleEvaluación de requerimientos nutricionales y medidas antropométicas en tenimesistas profesionales con capacidades diferentes
dc.typeTesis
dcterms.contributor.advisorMcKenzie Atala, Lilian prof. guía
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