Frecuencia de consumo de alimentos cariogénicos en niños y niñas que acuden a la Clínica de Odontopediatría de la Universidad Finis Terrae el segundo semestre del año 2018
| dc.contributor.advisor | Nanjarí, Alejandra prof. guía | es_ES |
| dc.contributor.author | Bustos Gardner, Kelly | |
| dc.contributor.author | Galdamez, María Ignacia | |
| dc.coverage.spatial | Santiago, Chile | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2019-09-12T15:01:11Z | |
| dc.date.available | 2019-09-12T15:01:11Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Tesis (Cirujano Dentista)--Universidad Finis Terrae, 2018 | es_ES |
| dc.description.abstract | Objetivo: Determinar la frecuencia de consumo de alimentos cariogénicos por los niños y niñas que acuden por atención a la clínica de odontopediatría de la facultad de odontología de la UFT durante el año 2018, medir la alta frecuencia de ingesta según sexo y edad del escolar y la influencia de las variables sociodemográficas; nivel educacional del cuidador directo y nivel de ingreso familiar promedio. Materiales y métodos: Se realizó un estudio observacional, descriptivo de tipo transversal. La información de las variables en estudio fue obtenida a través de un extracto de dieta del cuestionario de salud bucal adaptado de la OMS, el cual fue aplicado a 171 niños/as y sus respectivos cuidadores directos. Se aplicó un diseño muestral no probabilístico por conveniencia, y se determinó el tamaño muestral utilizando la fórmula para una población finita, con una prevalencia de frecuencia de consumo de alimentos azucarados de un 72,1%, un nivel de confianza de 95% y un nivel de precisión de 3%. Resultados: La frecuencia fue medida en alta, media y baja, siendo la alta varias veces en el día o todos los días, con diferencias significativas según edad y sexo del escolar. La mayor frecuencia de consumo de alimentos cariogénicos fue en hombres y aumentó a medida que aumentaba el rango etario. En relación con el nivel educacional de los cuidadores directos, los que presentaron mayor frecuencia de consumo de frutas (72,7%), galletas y queques (50%) y bebidas y jugos azucarados (63,6%) fueron aquellos niños cuyos padres presentaron educación básica completa o sin estudios. Con respecto al nivel de ingreso familiar, los niños/as cuyos cuidadores directos declararon tener un ingreso promedio menor o igual a 500.000 pesos fueron los que presentaron mayor frecuencia de consumo de frutas (67,2%), galletas y queques (40%), bebidas y jugos (53,7%), leche con azúcar o yogurt (53,7%) Conclusiones: Se deja en evidencia que los factores sociodemográficos son variables relevantes que influyen en la selección y consumo de alimentos por parte de los niños/as dentro de los hogares. Cabe señalar que existe un patrón de consumo más saludable de lo esperado en los niveles educacionales y de ingresos más bajos, sin embargo, siguen siendo los grupos que presentaron una alta frecuencia de consumo de alimentos cariogénicos respecto a niveles educacionales e ingresos más altos. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12254/1589 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Odontología | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL) | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/cl/ | es_ES |
| dc.subject | CARIOGÉNICOS | es_ES |
| dc.subject | SALUD BUCAL -- NIÑOS | es_ES |
| dc.subject | TESIS DIGITAL | es_ES |
| dc.subject.other | Frecuencia de Consumo en Escolares | es_ES |
| dc.subject.other | Alimentos Cariogénicos | es_ES |
| dc.title | Frecuencia de consumo de alimentos cariogénicos en niños y niñas que acuden a la Clínica de Odontopediatría de la Universidad Finis Terrae el segundo semestre del año 2018 | es_ES |
| dc.type | Tesis | es_ES |