Efecto de la combinación del uso de fitoesteroles en solución líquida y ejercicio aeróbico sobre el perfil lipídico en sujetos sedentarios

Abstract

Objetivo: Comparar el efecto del consumo de fitoesteroles puros asociado a un programa de ejercicio aeróbico (EA) de mediana intensidad con el consumo de placebo más EA de mediana intensidad sobre el perfil lipídico en hombres y mujeres de nacionalidad chilena entre 20 a 60 años, sedentarios, sin impedimentos de realizar actividad física. Metodología: Los participantes fueron divididos por conveniencia en dos grupos de intervención: Grupo A consumió fitoesteroles en un régimen de una dosis diaria de 2 mg/dl durante ocho semanas sumando a un protocolo de entrenamiento de ejercicio aeróbico con una frecuencia de 150 min/semana a moderada intensidad (65% Fcr) y el Grupo B consumió placebo en el mismo régimen, sumado a un protocolo de entrenamiento de ejercicio aeróbico con una frecuencia de 150 min/semana a moderada intensidad (65% Fcr). A todos los participantes se refirió envió al médico para analizar su condición de salud y obtener los exámenes de perfil lipídico previo a la intervención. Al finalizar las ocho semanas de intervención a ambos grupos se les realizó un nuevo examen de perfil lipídico para comparar los resultados en cuanto a colesterol total, LDL,HDL y triglicéridos plasmáticos. Resultados: Ambos grupos presentaron una mejoría en sus niveles de lípidos plasmáticos posterior a la intervención, observándose el mayor cambio a nivel de triglicéridos comparando su nivel basal y posterior a la intervención, pero no se observó diferencia significativa entre las variaciones de niveles lipídicos entre ambos grupos. Conclusión: Los resultados demostraron que el ejercicio por sí solo es más determinante que el consumo de fitoesteroles para mejorar perfil lipídico. No se logró establecer efecto sumativo en el consumo de fitosterol en solución líquida sumado a un protocolo de ejercicio aeróbico.